Franciacorta docg dal perlage fine e persistente. Al naso è floreale e delicatamente fruttato. Gusto armonico, bouquet con le caratteristiche note della fermentazione in bottiglia, sentori di crosta di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrumi e di frutta secca (mandorla, nocciola, fico bianco secco), sapore sapido, fine e fresco.
I vini Corteaura sono lo specchio di un territorio baciato dalla natura, dove la vite è stata impiantata già dalle epoche più remote, come testimoniano Plinio, Columella, Virgilio. Qui in Franciacorta il “frutto di Bacco” ha tracciato e traccia una linea di continuità che unisce epoche tanto diverse, quanto identiche, nella ricerca della creazione di un vino superiore.
Cantina | Corte Aura |
Etichetta | FRANCIACORTA BRUT |
Denominazione | FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G |
Agricoltura | Sostenibile |
Uvaggi | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
Territorio | Franciacorta, allevamento a Guyot e cordone speronato |
Comune | Adro (BS) |
Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (16 °C). I vini base vengono vinificati separatamente a seconda del vigneto d’origine ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée |
Affinamento | in bottiglia sui lieviti per un periodo di circa 36 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C |
Titolo alcolimetro | 12,5 C° |
Proprietà organolettiche |
Colore giallo paglierino e perlage fine, elegante e persistente. Al naso è floreale e delicatamente fruttato. Gusto armonico, bouquet con le caratteristiche note della fermentazione in bottiglia, sentori di crosta di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrumi e di frutta secca (mandorla, nocciola, fico bianco secco), sapore sapido, fresco, fine e armonico |
Abbinamenti consigliati | Ottimo all’ aperitivo e a tutto pasto. Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce o verdure, primi e secondi piatti di mare e pesce crudo, frittura di pesce e di verdure, salumi misti, carne bianca, ragù di carne bianca, cotoletta alla milanese, formaggi stagionati |
Formato | 750 ML |
- Regione
- Lombardia
- Denominazione
- Franciacorta
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Noir
- Unità di misura
- 750 ML