Concetto Rosato, di un rosa ciliegia vivace, elegante nel bicchiere, emana un profumo delicato ma avvolgente. Il suo carattere vinoso si sposa con un bouquet fruttato, creando un'armonia che invita al sorso. In bocca è morbido e leggero, con un finale sottile di mandorla che lascia una carezza persistente. Un'acidità appena percettibile si bilancia con maestria, conferendo una sensazione di equilibrio perfetto.
Ultimo nato in Azienda Tilli, CONCETTO Rosato nasce dal desiderio di catturare in bottiglia i profumi e i colori della primavera sulle colline di fronte il massiccio della Majella. Vino proveniente dalla selezione dei migliori grappoli di Montepulciano d’Abruzzo di un giovane piccolo vigneto, nato appunto per la vinificazione in rosa.
Cantina | Tilli |
Etichetta | Concetto |
Denominazione | Rosato Igt Terre Di Chieti |
Agricoltura | Sostenibile |
Uvaggi | Montepulciano d’Abruzzo |
Territorio | Vigneti esposti a sud e sud-ovest, su terreni collinari argillosi e ricchi di scheletro |
Comune | Casoli (CH) |
Vinificazione | Il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura, viene lasciato in fermentazione con i propri lieviti indigeni a temperatura controllata per circa 30 giorni. Chiarifica ottenuta per decantazione |
Affinamento | In acciaio e in bottiglia |
Titolo alcolimetro | 12 C° |
Proprietà organolettiche |
Colore rosa ciliegia brillante. Il profumo è gradevole, fine, appena accennato; l’accento vinoso e dal bouquet fruttato. In bocca il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla. Appena acido ben equilibrato |
Abbinamenti consigliati | La cucina mediterranea è famosa per i suoi sapori freschi e aromatici. Il rosato igt di Tilli è l’accompagnamento perfetto per insalate caprese, bruschette e piatti a base di pomodoro e basilico. I sapori leggeri e l’acidità del vino si integrano splendidamente con queste pietanze |
Formato | 750 ML |
- Regione
- Abruzzo
- Denominazione
- Rosato Igt Terre Di Chieti
- Vitigno
- Montepulciano
- Unità di misura
- 750 ML