Un Barbera d’Alba Doc dal colore rosso rubino profondo. Il bouquet si apre con un'intensità sorprendente, con note avvolgenti di frutta scura matura che si fondono armoniosamente con il richiamo del cioccolato, mentre un leggero sentore di rovere aggiunge profondità e complessità. Al palato, si manifesta una piacevole densità che avvolge il palato con la tipica opulenza e generosità aromatica del Barbera, accompagnata da tannini finemente polverosi che conferiscono struttura e persistenza. Il finale è vivace ed energico. Questo vino presenta tutti gli elementi necessari per evolversi magnificamente nel corso degli anni, offrendo un'esperienza sensoriale sempre più ricca e complessa con il passare del tempo.
I vini Enzo Boglietti sono il risultato di un sapiente equilibrio tra tradizione e innovazione, con un rispetto profondo per le pratiche enologiche artigianali e una costante ricerca della perfezione. Un punto di riferimento per chi cerca esperienze sensoriali autentiche e vini di carattere che esprimono al meglio il territorio da cui provengono
| Cantina | Enzo Boglietti |
| Etichetta | Roscaleto |
| Denominazione | Barbera D’Alba Doc |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 100% Barbera |
| Territorio | Franco limoso argilloso, molto povero di sostanza organica. Vigna con un età che varia da 15 a 65 anni |
| Comune | La Morra (CN) |
| Vinificazione | Per 8 giorni a temperatura controllata, con 2 follature giornaliere |
| Affinamento | 18 mesi in barriques e tonneaux, 50% nuove, 4 mesi in acciaio e i successivi 2 mesi in bottiglia prima della vendita |
| Titolo alcolimetro | 14,5 C° |
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Proprietà organolettiche |
Rosso rubino profondo, il bouquet si apre con un'intensità sorprendente, con note avvolgenti di frutta scura matura che si fondono armoniosamente con il richiamo del cioccolato, mentre un leggero sentore di rovere aggiunge profondità e complessità. Al palato, si manifesta una piacevole densità che avvolge il palato con la tipica opulenza e generosità aromatica del Barbera, accompagnata da tannini finemente polverosi che conferiscono struttura e persistenza. Il finale è vivace ed energico |
| Abbinamenti consigliati | Da abbinare a primi piatti con sughi robusti, secondi di carne e formaggi stagionati |
| Formato | 750 ML |
