Blanc de Blancs Extra Brut Millesimato, giallo dorato, con sentori di mela golden matura. Tocco vibrante, quasi tagliente, salato.
Lona Ester è un’azienda agricola a conduzione familiare che lavora dal 1860 gli impervi pendii della Valle di Cembra. Qui, su terreni coltivati a vite su audaci terrazzi, che quasi sembrano sfidare le leggi di gravità, si trovano i vigneti della famiglia, tra un suggestivo paesaggio che vede l’alternanza di dolci colline e ripidi pendii. Un ambiente estremo, con il quale la cantina trentina si è confrontata con sacrificio e umiltà, riuscendo a produrre delle etichette uniche, dal sapore e dai profumi inconfondibili.
| Cantina | Lona Ester |
| Etichetta | BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT MILLESIMATO |
| Denominazione | Trento DOC |
| Agricoltura | BIOLOGICO |
| Uvaggi | 100% CHARDONNAY |
| Territorio | Valle di Cembra, terreni coltivati a vite su audaci terrazzi |
| Comune | Guarene (CN) |
| Vinificazione | Vinificazione Fermentazione in acciaio, 40 mesi sui lieviti. Residuo zuccherino 2 gr/l |
| Affinamento | Affinato in acciaio |
| Titolo alcolimetro | 12,5 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore giallo dorato, si rivela con gradualità su ricordi di mela golden matura. Tocco vibrante, quasi tagliente, salato |
| Abbinamenti consigliati | Adatto ad aperitivi, piatti di pesce, crudi e crostacei |
| Formato | 750 ML |
