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CHAMPAGNE, BRUT RESERVE, JEAN AUBRY ET FILS 0.75 L
Jean Aubry et Fils
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39,90 €
IVA inclusa
Uno Champagne dal gusto rotondo e dalla piacevole maturità. Colore giallo oro, bollicine fini e abbondanti. Raffinato, deciso e profumato al naso, dalla bevuta generosa, avvolgente e assai cremosa; lascia ricordi di frutta matura al palato.
La tenuta di famiglia si trova nel cuore della Montagne de Reims, a nord-ovest della Cité des Sacres. Si producono e commercializzano Champagne di proprietà, il che permette di controllare fin dall'inizio la qualità della materia prima: l'uva. La pressa tradizionale consente una lenta estrazione del succo. Si uniscono l'arte di lavorare in modo tradizionale con il comfort più moderno. La maggior parte delle viti ha tra i 25 ed i 30 anni; le “vecchie viti” producono meno ma spesso regalano vini complessi e profondi.
| Cantina | Jean Aubry et Fils |
| Etichetta | Brut Reserve |
| Denominazione | Brut |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir |
| Territorio | La tipologia del terreno è argilloso-calcareo e sabbioso |
| Comune | Jouy Les Reims- Francia |
| Vinificazione | Controllo attento della qualità della materia prima. La pressa tradizionale consente una lenta estrazione del succo; lavorazione tradizionale e attrezzatura modernissima |
| Affinamento | Affinamento sulle fecce e 36 mesi in cantina |
| Titolo alcolimetro | 12 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore giallo oro, bollicine fini e abbondanti. Raffinato, deciso e profumato al naso, dalla bevuta generosa, avvolgente e assai cremosa; lascia ricordi di frutta matura al palato. Gusto rotondo, ricco, equilibrato, fruttato. Finale lungo e maturo |
| Abbinamenti consigliati | Perfetto per accompagnare un aperitivo o un pasto a base di crostacei |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Francia
- Denominazione
- Brut
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Unità di misura
- 750 ML
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