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TAURASI RISERVA DOCG 2014, CAPUMAST, CANTINE...
TAURASI RISERVA DOCG 2014, CAPUMAST, CANTINE RUGGIERO 0.75 L

TAURASI RISERVA DOCG 2014, CAPUMAST, CANTINE RUGGIERO 0.75 L

Ruggiero
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IVA inclusa

Un Taurasi Riserva DOCG rosso rubino, dal sapore complesso con evidenti particolari descrittori che ricordano l’amarena, la prugna e la ciliegia. Tannicità intrinseca che via via diviene vellutata ed assume meravigliosa morbidezza.

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Il Taurasi Riserva viene prodotto in una parcella di aglianico, situata nel Comune di Bonito (AV), piantato nel 2003. Si presenta con una complessità olfattiva, dove ben si evidenziano i profumi di ciliegia, prugna e frutti di bosco, con sottofondo di tabacco. Coinvolge per la sua eleganza e sorprende il piacevole tannino divenuto rotondo e vellutato.

Cantina Ruggiero
Etichetta Capumast
Denominazione Taurasi DOCG
Agricoltura Sostenibile
Uvaggi 100% Aglianico
Territorio Argilloso calcareo, esposizione est e sud-est
Comune Bonito (AV)
Vinificazione Raccolta e selezionata a mano in cassette. Vinificazione in rosso con lunga macerazione delle bucce e qualche raspo per la migliore dissoluzione della materia colorante. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Maturazione10 mesi in acciaio, 18-25 mesi in grandi e piccoli contenitori di legno
Affinamento In bottiglia per 8 mesi.
Titolo alcolimetro 14 C°

Proprietà organolettiche

Colore rosso rubino, sapore complesso con evidenti particolari descrittori che ricordano l’amarena, la prugna e la ciliegia, con una tannicità intrinseca che via via diviene vellutata ed assume meravigliosa morbidezza
Abbinamenti consigliati Pranzi ricchi, carni rosse, formaggi stagionati.
Formato 750 ML
Regione
Campania
Denominazione
Taurasi DOCG
Vitigno
Aglianico
Unità di misura
750 ML

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