Il tuo carrello
Non ci sono articoli nel tuo carrello
Rosso di Montalcino, rubino intenso; profumo ampio e persistente con sentore di legno in armonia e note di frutti di bosco e amarene. Al gusto è ben strutturato, con un corpo di rilievo sostenuto da tannini decisi ma avvolgenti; retrogusto pulito e persistente.
L'Azienda Agricola Innocenti, che conta 7 ettari di vigneti, si trova a Montalcino, adagiata su dolci colline a 350 metri s.l.m., con terreni ben esposti a sud, che garantiscono una maturazione ottimale delle uve prodotte.
| Cantina | Innocenti |
| Etichetta | Rosso di Montalcino DOCG |
| Denominazione | Rosso di Montalcino DOCG |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 100% Sangiovese |
| Territorio | Montalcino, terreno: argilloso-sabbioso, media presenza di scheletro, buona permeabilità. Allevamento a cordone speronato doppio bilaterale |
| Comune | Montalcino (SI) |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con macerazione lunga sulle vinacce, ben cadenzata da rimontaggi a scalare. Temperatura controllata non superiore ai 29-30 °C. Fermentazione malolattica conclusa subito dopo svinatura. |
| Affinamento | In botti di rovere di Slavonia per 6 mesi, successivamente in bottiglia per altri 6 mesi |
| Titolo alcolimetro | 14 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore rosso rubino intenso; profumo ampio e persistente con sentore di legno in armonia e note di frutti di bosco e amarene. Al gusto è ben strutturato, con un corpo di rilievo sostenuto da tannini decisi ma avvolgenti; il retrogusto è pulito e persistente |
| Abbinamenti consigliati | Vino da tutto pasto, particolarmente indicato per carni rosse e formaggi stagionati |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Rosso di Montalcino DOCG
- Vitigno
- Sangiovese
- Unità di misura
- 750 ML
Nel cuore della Toscana, tra i paesaggi mozzafiato di Montalcino, sorge l'azienda agricola Innocenti Vini, un'autentica gemma nell'universo enologico. Qui, la passione per la terra e la dedizione alla viticoltura si fondono in un'esperienza unica che ha radici profonde nella tradizione millenaria della regione.
La Champagnerie ha selezionato la Cantina Innocenti perché incarna l'eccellenza toscana, proponendo vini di alta qualità che riflettono l'essenza della zona. Dal celebre Brunello di Montalcino, con la sua complessità e struttura uniche, al Rosso di Montalcino, fresco e avvolgente, ogni bottiglia è un capolavoro che racconta la storia di un territorio unico al mondo.
Lì la cantina è un luogo sacro, dove la magia della vinificazione prende forma. Le uve coltivate con cura e rispetto trovano la loro trasformazione in vini di grande carattere, grazie a un'attenta lavorazione che valorizza al massimo le qualità del frutto. L'impegno verso la sostenibilità ambientale e la ricerca della perfezione enologica guidano ogni passo di Innocenti Vini, dall'agricoltura al processo di vinificazione, con l'obiettivo di offrire vini che incarnino l'autenticità e la tradizione di Montalcino.
Zoom
