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Pigato doc, giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo ampio e fruttato, con sentori di pesca. Il sapore è morbido e persistente, retrogusto e sapidità marina.
Viticoltura eroica, la definiscono, ed è vero, il vino ligure racchiude in sé l’eroismo di generazioni, la fatica di chi lavora le vigne verticali, strappate alla montagna, ma anche la soddisfazione di produrli in una terra unica, che sa di mare, salino, montagna. I vini dell’Azienda Agricola Ramoino sono così, capaci di emozionare, di racchiudere i tanti lati della Liguria in un bicchiere.
| Cantina | Ramoino |
| Etichetta | RIVIERA LIGURE DI PONENTE |
| Denominazione | Pigato DOC |
| Agricoltura | Biologico |
| Uvaggi | 100% Pigato |
| Territorio | Riviera Ligure di Ponente |
| Comune | Sarola (IM) |
| Vinificazione | In acciaio con almeno 5 mesi di permanenza sui lieviti (con bâtonnage) |
| Affinamento | In acciaio |
| Titolo alcolimetro | 13 C° |
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Proprietà organolettiche |
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato e fruttato, con sentori di mela. Il sapore è morbido e strutturato, mandorlato e sapido |
| Abbinamenti consigliati | Primi e secondi piatti a base di pesci di mare |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Liguria
- Denominazione
- Pigato DOC
- Vitigno
- Pigato
- Unità di misura
- 750 ML
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