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Bollicine fini, colore oro con lievi riflessi verdi. Al naso è sapido, gli aromi agrumati si mescolano armoniosamente con le note di fiori secchi. La bocca è tutta in freschezza e vi si ritrovano con la stessa armonia gli aromi presenti al naso.
Una meravigliosa storia di una famiglia di viticoltori e produttori, la cui storia inizia nei primi del ‘900, oggi alla quarta generazione, in cui passione ed esperienza si sono trasformati in etichette d’eccellenza.
| Cantina | Mangin Et Fils |
| Etichetta | Millèsime |
| Denominazione | Millèsime |
| Agricoltura | SOSTENIBILE |
| Uvaggi | Chardonnay, Pinot blanc, Pinot meunier |
| Territorio | L'uva viene da Dizy, Premier Cru (grande Vallée de la Marne) e da una zona specifica chiamata “Les grains d’argent “. Qui il terreno è gessoso e le viti hanno 30 anni. |
| Comune | VALLÉE DE LA MARNE - FRANCIA |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica avviene in acciaio. La vinificazione mediante fermentazione malolattica |
| Affinamento | Soggiorno sui lieviti per almeno 36 mesi, 3 mesi di riposo dopo il dégorgement |
| Titolo alcolimetro | 12 C° |
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Proprietà organolettiche |
Una grande quantità di bollicine fini passa attraverso il vetro. La tinta rivela lievi riflessi verdi. Al naso è sapido, gli aromi agrumati (pompelmo, limone candito) si mescolano armoniosamente con le note di fiori secchi (verbena). La bocca è tutta in freschezza tutta in delicatezza, vi ritroviamo con la stessa armonia gli aromi presenti al naso |
| Abbinamenti consigliati | Questo champagne sarà perfetto da abbinare a pesce bianco alla griglia o frutti di mare |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Vallée de la Marne - Francia
- Denominazione
- Millèsime
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier
- Unità di misura
- 750 ML
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