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REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 2019, FRIULI COLLI ORIENTALI, IL RONCAL 0.75 L
Il Roncal
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Refosco dal Peduncolo Rosso doc friulano, rosso rubino tendente al violaceo. Il profumo è intenso e gradevole, con sentore di mora selvatica e sottobosco. Sapido in bocca, leggermente tannico, di corpo, caldo, con persistente e piacevole retrogusto. Adatto all'invecchiamento.
Vitigno autoctono a bacca rossa che appartiene alla grande famiglia dei Refoschi, molto diffusi in Friuli Venezia Giulia, specialmente nella provincia di Udine. Già ai tempi dei romani vengono lodate le sue qualità e il colore del grappolo, scuro e intenso, tanto da definirlo “Racimulus fuscus”, espressione poi tradotta in lingua volgare come “ràp fosc”, cioè grappolo scuro, da cui nasce l’attuale nome. Testimonianze storiche del XIV secolo lo annoverano tra i vitigni più pregiati e costosi, mentre nei secoli successivi anche Giacomo Casanova lo menzionava come pregiata merce di scambio in uso tra i mercanti della Serenissima. Nei Colli Orientali del Friuli esprime oggi al meglio le sue caratteristiche tipiche, tra le quali la decisa nota tannica.
| Cantina | Il Roncal |
| Etichetta | Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Denominazione | Refosco dal Peduncolo Rosso doc |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Territorio | Marna arenaria di origine eocenica |
| Comune | Colle di Montebello a Cividale del Friuli |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata |
| Affinamento | Affinamento in legno e successivamente in bottiglia |
| Titolo alcolimetro | 13/14 C° |
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Proprietà organolettiche |
Colore rosso rubino tendente al violaceo, il profumo è intenso e gradevole con sentore di mora selvatica e sottobosco. Sapido in bocca, leggermente tannico, di corpo, caldo, con persistente e piacevole retrogusto. Adatto all'invecchiamento |
| Abbinamenti consigliati | Si presta ad accompagnare carni grasse, saporite, arrosto o in salsa |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Denominazione
- Merlot
- Vitigno
- Merlot
- Unità di misura
- 750 ML
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