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PASSITO 2008, VIN SANTO DEL CHIANTI DOC, CASA DI MONTE 0.5 L
Casa di Monte
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34,40 €
IVA inclusa
Passito, dorato ed intenso. Sapore armonico, amabile, caldo e vellutato.
Sulle colline del Chianti, 80 ettari di terreno di cui oltre 35 dedicati alla produzione di vini in terreni argillosi. L’affinamento avviene in piccole botti e tonneau Allier.
| Cantina | CASA DI MONTE |
| Etichetta | VIN SANTO DEL CHIANTI D.O.C. |
| Denominazione | PASSITO |
| Agricoltura | SOSTENIBILE |
| Uvaggi | Trebbiano, Malvasia |
| Territorio | Terreni argillosi, medio impasto, sistema di allevamento capovolto toscano. |
| Comune | MONTESPERZOLI (FI) |
| Vinificazione | I grappoli di uva tagliati a penzolo vengono messi ad appassire in locali ben aerati. A ice bre le uve vengono spremute ed il mosto ottenuto viene messo a fermentare in caratelli di rovere. |
| Affinamento | in vetro 6-8 mesi. |
| Titolo alcolimetro | 17 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore giallo dorato, all’olfatto intenso ed etereo. Sapore armonico, amabile, caldo e vellutato. |
| Abbinamenti consigliati | Fino pasto, con piccola pasticceria secca e dolci della tradizione. |
| Formato | 500 ML |
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Passito
- Vitigno
- Trebbiano, Malvasia
- Unità di misura
- 750 ML
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