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Chianti, rosso rubino intenso, all’olfatto ricco e complesso. Sapore armonico, leggermente tannico.
Sulle colline del Chianti, 80 ettari di terreno di cui oltre 35 dedicati alla produzione di vini in terreni argillosi. L’affinamento avviene in piccole botti e tonneau Allier.
| Cantina | CASA DI MONTE |
| Etichetta | CHIANTI D.O.C.G. |
| Denominazione | CHIANTI |
| Agricoltura | SOSTENIBILE |
| Uvaggi | Sangiovese 80% Canaiolo 10% Trebbiano 5% Malvasia 5% |
| Territorio | Terreni argillosi, sistema di allevamento con cordone speronato e capovolto toscano. |
| Comune | MONTESPERZOLI (FI) |
| Vinificazione | Macerazione di 10 - 15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere a temperatura controllata max 28° |
| Affinamento | in vetro. |
| Titolo alcolimetro | 13 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore rosso rubino intenso, all’olfatto ricco e complesso. Sapore armonico, leggermente tannico. |
| Abbinamenti consigliati | Tutto pasto, carni rosse, primi della tradizione. |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Chianti
- Vitigno
- Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia
- Unità di misura
- 750 ML
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