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BAROLO D.O.C.G. 2008, RISERVA, ENZO BOGLIETTI
Boglietti
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IVA inclusa
Un Barolo Riserva del 2008 dal colore rosso rubino-granato carico. Il profumo è sofisticato, maturo e evocativo, con un tocco di severità e tutte le migliori caratteristiche che il Nebbiolo può offrire: fiori in infusione, erbe aromatiche, piccoli frutti rossi, spezie delicate e un finale mineralmente cristallino. In bocca si presenta con una continuità ammirevole, i tannini morbidi sono accompagnati da una nota acidula e sapida che lo attraversa e lo spinge costantemente verso un finale minerale eccezionale. Un Barolo con una notevole predisposizione per l'invecchiamento.
I vini Enzo Boglietti sono il risultato di un sapiente equilibrio tra tradizione e innovazione, con un rispetto profondo per le pratiche enologiche artigianali e una costante ricerca della perfezione. Un punto di riferimento per chi cerca esperienze sensoriali autentiche e vini di carattere che esprimono al meglio il territorio da cui provengono
| Cantina | Enzo Boglietti |
| Etichetta | Riserva |
| Denominazione | Barolo Docg |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 100% Nebbiolo |
| Territorio | Franco limoso argilloso, subalcalino, povero di sostanza organica. Vigna piantata nel 2005 |
| Comune | La Morra (CN) |
| Vinificazione | Per 28 giorni a temp controllata con 2 follature giornaliere |
| Affinamento | Per 36 mesi, 12 mesi in barriques, 60% nuove, 40% secondo passaggio, 24 mesi in botte grande; 22 mesi in acciaio e i successivi 30 mesi in bottiglia prima della vendita |
| Titolo alcolimetro | 14,5 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Un vino di colore rosso rubino-granato carico. Naso elegantemente maturo, evocativo, con una punta di austerità e tutto il meglio che il Nebbiolo può dare: fiori macerati, erbe aromatiche, piccoli frutti rossi, spezie fini e un epilogo minerale cristallino. Al palato mostra una mirabile continuità, i tannini setosi affiancano una vena acido-sapida che lo pervade e lo sospinge senza sosta nell’esemplare finale minerale. Barolo con eccellente propensione all’invecchiamento |
| Abbinamenti consigliati | Da abbinare a primi piatti con sughi robusti, secondi di carne e formaggi stagionati |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Barolo
- Vitigno
- Nebbiolo
- Unità di misura
- 750 ML
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