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BAROLO D.O.C.G. 2019, TORRATO, CASA VINICOLA RASORE
Rasore
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IVA inclusa
Vino rosso granato dai riflessi arancio, con tannino deciso e gusto intenso e persistente, caratterizzato da un bouquet particolare di frutti rossi, spezie, pepe bianco, cuoio, tabacco e liquirizia.
L’azienda nasce nel 1949 ad opera di Luigi Rasore a Tagliolo Monferrato. Negli anni successivi la tradizione contadina si fonde con le tecnologie più innovative e macchinari di ultima generazione per garantire un altissimo controllo della qualità e la sempre maggiore diffusione degli eccellenti vini delle Langhe Piemontesi.
| Cantina | Casa Vinicola Rasore |
| Etichetta | Torrato |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 100% Nebbiolo |
| Territorio | La tipologia del terreno è da calcareo-argilloso a quello più marnoso e sabbioso |
| Comune | Silvano d’Orba (AL) |
| Vinificazione | Vinificazione in purezza del vitigno Nebbiolo coltivato secondo metodi tradizionali con potatura a Guyot e forma di allevamento a spalliera |
| Affinamento | Affinamento 38 mesi di cui almeno 18 in botti di rovere o castagno |
| Titolo alcolimetro | 13 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Rosso granato con sfumature aranciate, complesso e persistente, bouquet ai frutti rossi, ciliegia, spezie, tabacco e liquirizia, tannino deciso ma elegante |
| Abbinamenti consigliati | Ideale come accompagnamento di carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Barolo
- Vitigno
- Nebbiolo
- Unità di misura
- 750 ML
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