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Merlot dal colore rosso violaceo che si tinge di profonde sfumature granata. Il bouquet è dominato da un'intensa combinazione di aromi, in cui spiccano le note mature e succose di prugna, ribes e marasca, che avvolgono i sensi con la loro dolcezza fruttata. Questi profumi si sposano armoniosamente con un sottile strato speziato, caratterizzato da accenti di pepe nero, vaniglia e tabacco, che conferiscono profondità e complessità al profilo aromatico. All'assaggio è morbido e avvolgente; i tannini conferiscono struttura e corpo, creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e persistenza gustativa. Il finale è un'esperienza sensoriale indimenticabile, caratterizzato da una piacevole persistenza cioccolatosa.
Unico vitigno internazionale scelto dopo un’attenta valutazione del terreno e dell’esposizione del vigneto a ridosso della cantina, una scommessa a voler testare il terroir della tenuta d’azienda su un vitigno non abruzzese, ne nasce un vino importante, rotondo, estremamente piacevole, da abbinare a piatti complessi o da sorseggiare in profonde meditazioni
| Cantina | Tilli |
| Etichetta | Concetto |
| Denominazione | Merlot |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | Merlot |
| Territorio | Vigneti esposti a sud e sud-ovest, su terreni collinari argillosi e ricchi di scheletro |
| Comune | Casoli (CH) |
| Vinificazione | Raccolta manuale della prima decade di ottobre. Fermentazione in tini di Acciaio Inox da 50 a 90 hl con rimontaggi giornalieri a temperatura controllata, macerazione per 15-18 giorni |
| Affinamento | In acciaio per 14 mesi |
| Titolo alcolimetro | 14.5 C° |
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Proprietà organolettiche |
Colore rosso violaceo profondo con riflessi granata, regala un bouquet intenso dove emerge fin da subito un bel fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco. In bocca è morbido ed avvolgente, con tannini ben levigati e un piacevole finale cioccolatoso |
| Abbinamenti consigliati | Carni rosse alla brace o brasate, primi della tradizione, salumi e formaggi stagionati |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Abruzzo
- Denominazione
- Merlot
- Vitigno
- Merlot
- Unità di misura
- 750 ML
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