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CHIANTI SUPERIORE DOCG 2022, RIPALTELLA, VILLA A SESTA 0.75 L
Villa a Sesta
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IVA inclusa
60Chianti Superiore pieno, ricco, morbido al palato, di buona acidità e persistenza.
Ubicata nell’incantevole scenario delle colline senesi, nel villaggio di Villa a Sesta, di antiche origini etrusche, la Cantina è un angolo di paradiso immerso nelle campagne tra Siena, Firenze e Arezzo, un modernissimo sistema di vinificazione ed un invecchiamento in botti e barriques di rovere francese
| Cantina | Villa A Sesta |
| Etichetta | Ripaltella |
| Denominazione | Chianti Superiore Docg |
| Agricoltura | Biologica |
| Uvaggi | 100% Sangiovese |
| Territorio | Il Chianti Superiore "Ripaltella" è prodotto nei vigneti situati a Bucine, in Provincia di Arezzo. Tipologia dei terreni: esposti a Sud ad un'altitudine di 400 m s.l.m., sono terreni ricchi di scheletro, profondi, con un buon effetto drenante |
| Comune | Villa a Sesta (SI) |
| Vinificazione | L'uva viene raccolta manualmente, una volta diraspata e pigiata inizia la vinificazione in tini tronco conici. La fermentazione alcolica si svolge in circa 7-10 giorni e la successiva macerazione sulle bucce in altri 8-10 giorni circa ad una temperatura controllata di 27C |
| Affinamento | Affinamento 18 mesi in botte grande. Prima di essere immesso sul mercato Ripaltella viene affinato in bottiglia per 3 mesi circa |
| Titolo alcolimetro | 13 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore rosso rubino con riflessi porpora. E un vino fresco, molto piacevole che abbina complessità e gioventù. Al naso la freschezza dei frutti rossi su cui spicca la violetta ed il lampone, spezie ed aromi nostrani, tipici del territorio. Corpo pieno, morbido al palato, di buona acidità e persistenza |
| Abbinamenti consigliati | Salumi freschi, primi piatti con sughi rossi, pizza, pesce |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Chianti
- Vitigno
- Sangiovese
- Unità di misura
- 750 ML
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