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CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG 2018, SORLEONE, VILLA A SESTA 0.75 L
Villa a Sesta
Disponibile
42,20 €
IVA inclusa
Chianti Classico Gran Selezione, avvolgente e strutturato. Pieno, ricco, floreale, con un finale elegante e persistente.
*Con cassa di legno.
Ubicata nell’incantevole scenario delle colline senesi, nel villaggio di Villa a Sesta, di antiche origini etrusche, la Cantina è un angolo di paradiso immerso nelle campagne tra Siena, Firenze e Arezzo, un modernissimo sistema di vinificazione ed un invecchiamento in botti e barriques di rovere francese.
| Cantina | Villa A Sesta |
| Etichetta | Sorleone |
| Denominazione | Chianti Classico Gran Selezione Docg |
| Agricoltura | Biologica |
| Uvaggi | 100% Sangiovese |
| Territorio | Terreni esposti a sud, Sud Est ad un'altitudine di 450 m s.Lm., tendenzialmente eterogenei rappresentati maggiormente da terreni mediamente scoscesi, pietrosi, profondi, con un buon effetto drenante |
| Comune | Villa a Sesta (SI) |
| Vinificazione | L'uva viene raccolta manualmente, in cassette, con cernita manuale al tavolo di selezione e successiva diraspatura e pigiatura. La vinificazione è condotta in tini tronco conici ad una temperatura controllata di 270C., la fermentazione alcolica si svolge in circa 7-10 giorni e la successiva macerazione sulle bucce in altri 10 giorni circa |
| Affinamento | Minimo 15 mesi in barriques nuove e successivi 15 mesi in botte di legno. Prima di essere immesso sul mercato viene affinato in bottiglia per 12 mesi circa |
| Titolo alcolimetro | 13 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore rosso rubino intenso. Al naso intenso ed ampio, vinoso e floreale. Fruttato con sentori spiccati di ciliegia, frutta secca e spezie dal pepe verde alla cannella e vaniglia. Gusto di gran volume e struttura, in bocca denota un'acidità media mai aggressiva. Finale elegante con grande persistenza |
| Abbinamenti consigliati | Si esalta con salumi, formaggi stagionati, cacciagione, stracotti |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Chianti
- Vitigno
- Sangiovese
- Unità di misura
- 750 ML
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