CHAMPAGNE, DOM PÉRIGNON VINTAGE 2013, MOËT & CHANDON 0.75 L
Moët & ChandonQuesto champagne rivela rapidamente il suo carattere pieno, ricco, intenso. Immediatamente risplende la dolcezza della frutta tropicale, poi emergono note più agrumate. Un'interessante maturazione e una sensazione tattile seguono l'esperienza aromatica. Al palato la materia prende corpo, generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate. L’energia si prolunga, fino a un magnifico finale salino.
Lo champagne più blasonato al mondo, dal 1743 Dom Pérignon è sinonimo di precisione, intensità, rigore e finezza che si esaltano con il tempo. Nel corso degli anni, la maison ha continuato a evolversi, mantenendo però sempre un legame profondo con le sue radici e la sua tradizione.
Cantina | Moët & Chandon |
Etichetta | Dom Pérignon Vintage 2010 |
Denominazione | Brut |
Agricoltura | Sostenibile |
Uvaggi | Chardonnay, Pinot Noir |
Territorio | La tipologia del terreno è argilloso-calcareo e sabbioso |
Comune | Epernay (Francia) |
Vinificazione | Controllo attento della qualità della materia prima. La pressa tradizionale consente una lenta estrazione del succo; lavorazione tradizionale e attrezzatura modernissima |
Affinamento | Sui lieviti per almeno 60 mesi |
Titolo alcolimetro | 12,5 C° |
Proprietà organolettiche |
Immediatamente risplende la dolcezza della frutta tropicale, cui seguono note agrumate. Carattere pieno, ricco, intenso. L’esperienza aromatica è seguita da un'interessante maturazione e una sensazione tattile. Al palato la materia prende corpo, generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate. L’energia si prolunga, fino a un magnifico finale salino |
Abbinamenti consigliati | Delizioso insieme all’aperitivo, può accompagnare antipasti e crudità di pesce |
Formato | 750 ML |
- Regione
- Francia - Dizy
- Denominazione
- Brut
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Noir
- Unità di misura
- 750 ML