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GEWÜRZTRAMINER DOC 2016, EXILISSI, BARON DI PAULI 0.75 L
Baron Di Pauli
Disponibile
48,90 €
IVA inclusa
Gewürztraminer dal colore giallo carico con riflessi dorati. Complessità olfattiva aromatica di chiodi di garofano, litchi e petali di rosa. Estrema concentrazione sul palato e struttura, che ricorda sapori di frutta matura e macchia mediterranea chiudendo con un intrigante finale speziato.
Suggestioni letterarie da mercati di spezie spazzati dal vento caldo del ricordo di scogli affacciati al mare. Desiderio selvaggio di un altrove immaginato, da esplorare con la mente curiosa di un novello Marco Polo.
| Cantina | Baron Di Pauli |
| Etichetta | Exilissi 2015 |
| Denominazione | Gewürztraminer Doc |
| Agricoltura | Biologica |
| Uvaggi | 100% Gewürztraminer |
| Territorio | Il maso Höflunterm Stein si trova a Sella, una frazione di Termeno, a circa 500 m. Il terreno calcareo argilloso regala vini molto strutturati e profondi senza perdere di vista la componente acida |
| Comune | Caldaro (BZ) |
| Vinificazione | Macerazione dell’uva diraspata per diversi giorni, fermentazione spontanea del mosto non decantato in bot ti grandi di legno e maturazione per dieci mesi negli stessi botti |
| Affinamento | Sur lie per cinque mesi |
| Titolo alcolimetro | 15 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Colore giallo-oro intenso. Complessità olfattiva aromatica di chiodi di garofano, petali di rosa, albicocca e miele. Un vino da lungo invecchiamento |
| Abbinamenti consigliati | Aperitivo, Conviviale, Carni Bianche, Pesce, Sushi |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Denominazione
- Gewürztraminer
- Vitigno
- Gewürztraminer
- Unità di misura
- 750 ML
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