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Champagne dal colore brillante e dalla spuma finissima. Il bouquet rivela al naso intense note di frutta gialla e di fiori che sfumano, fini e complesse, su note aromatiche di biscotto. In bocca è cremoso e morbido, perfettamente equilibrato dalla piacevole freschezza. Chiude con una lunga persistenza su note fruttate e di miele di acacia.
Da cinque generazioni di viticoltori, si impegnano a rispettare le tradizioni dello Champagne e della Montagne de Reims, per poter godere oggi della fama dello stile distinto dei loro vini.
| Cantina | Quenardel |
| Etichetta | Blanc de Blancs |
| Denominazione | Blanc de Blancs |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 100% Chardonnay |
| Territorio | La tipologia del terreno è argilloso-calcareo e sabbioso |
| Comune | Ludes, Champagne - Francia |
| Vinificazione | Controllo attento della qualità della materia prima. La pressa tradizionale consente una lenta estrazione del succo; lavorazione tradizionale e attrezzatura modernissima |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, il vino riposa in vasche per 36 mesi. Ulteriore periodo di invecchiamento di almeno tre anni in cantina |
| Titolo alcolimetro | 12 C° |
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Proprietà organolettiche |
Brillante colore paglierino attraversato da delicati riflessi verdolini. La spuma è finissima, abbondante e persistente. Il bouquet rivela al naso intense note di frutta gialla e di fiori che sfumano, fini e complesse, su note aromatiche di biscotto. In bocca è cremoso e morbido, perfettamente equilibrato dalla piacevole freschezza. Chiude con una lunga persistenza su note fruttate e di miele di acacia |
| Abbinamenti consigliati | Delizioso insieme all’aperitivo, può accompagnare antipasti, primi piatti a base di riso e di pasta, e secondi a base di pesce e carni bianche, ma anche formaggi freschi e semistagionati, grazie alla sua mineralità ed alla punta salata |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Francia
- Denominazione
- Blanc de Blancs
- Vitigno
- Chardonnay
- Unità di misura
- 750 ML
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