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CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS GRAND CRU, ALAIN BERNARD 0.75 L
Alain Bernard
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122,50 €
IVA inclusa
Con un sapore corposo e ben bilanciato, questo Champagne è complesso nei profumi, con un’effervescenza lunga, elegante e persistente.
La casa di produzione Alain Bernard, business famigliare dal 1912, è situata a Dizy, un villaggio nel cuore della Valle di Marne, nei pressi di Epernay, capitale della produzione dello Champagne. La passione comune, tramandata in più generazioni, è garanzia del "know-how" della famiglia ed è arricchita dalle nuove esperienze quotidiane. La pazienza, la disciplina ed il rispetto dei metodi tradizionali sono i valori adottati dall’azienda.
| Cantina | ALAIN BERNARD |
| Etichetta | BLANC DE NOIRS GRAND CRU |
| Denominazione | Blanc de Noirs |
| Agricoltura | SOSTENIBILE |
| Uvaggi | 100% PINOT NERO |
| Territorio | Grande Cru da AY (Grande Vallée de la Marne), in un appezzamento specifico chiamato “Pierre Robert”. Il terreno è principalmente su gesso e calcare, che apporta mineralità a questo vino controverso e complesso |
| Comune | DIZY - FRANCIA |
| Vinificazione | Questo vino è vinificato con la prima spremitura, quindi con il succo più chiaro e puro. Essendo un Brut Nature, non vi è aggiunta di zucchero |
| Affinamento | Sui sedimenti per 84 mesi |
| Titolo alcolimetro | 12,5 C° |
|
Proprietà organolettiche |
Agli occhi le bollicine sono brillanti e dorate, con effervescenza lunga, elegante e persistente; la schiuma è nobile e luminosa. Al naso è complesso e presenta aromi di frutti rossi; l'apertura è su note fumose e tostate. Corposo e ben bilanciato, al gusto compaiono una nota di frutti rossi ma anche di arancia, con un finale di note fumose di mandorle cotte |
| Abbinamenti consigliati | Questo Champagne si presta ad accompagnare tartufo, barbabietole, qualsiasi genere di pesce, ma anche selvaggina e funghi, che aumentano le sensazioni profonde di questo vino nobile e genuino |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Francia - Dizy
- Denominazione
- Blanc de Noirs
- Vitigno
- Chardonnay
- Unità di misura
- 750 ML
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