Il Riesling Feinherb è un vino bianco molto versatile a causa della sua acidità vivace e della gamma di dolcezza. Di colore giallo paglierino luminoso, al naso presenta i profumi tipici del vitigno, che vanno dall’ananas alle note di agrumi, con il classico sentore minerale che ricorda la grafite. In bocca morbidezza e freschezza si combinano armoniosamente rivelando un perfetto equilibrio con un finale vivace.
I vini della tipologia “Feinherb” hanno un equilibrio armonioso tra dolcezza e acidità, perchè hanno un tocco di zucchero residuo, che bilancia l’asprezza naturale delle uve Riesling e dona un gusto leggermente più dolce rispetto ai vini Riesling completamente secchi.
Cantina | Meulenhof |
Etichetta | Riesling Feinherb |
Denominazione | Riesling |
Agricoltura | Sostenibile |
Uvaggi | 100% Riesling |
Territorio | I vigneti di proprietà più importanti sono tre e sorgono sulle rive del fiume Mosella, caratterizzati da terreni e microclimi differenti. Erdener Prälat: terreno ricco di mineralità disposto su ripidi terrazzamenti. Erdener Treppchen: a valle su zone rocciose di ardesia blu, esalta gli aromi eleganti e fruttati del Riesling. Wehelener Sonnenhur: nella zona più favorevolmente esposta del pendio confinante con il fiume Mosella, da sempre riconosciuti per i loro toni minerali di indiscutibile eleganza e personalità |
Comune | Mosel - Germania |
Vinificazione | Diraspatura totale a cui segue la vinificazione in acciaio |
Affinamento | Affinamento in bottiglia |
Titolo alcolimetro | 12.5 C° |
Proprietà organolettiche |
Di colore giallo paglierino luminoso, al naso presenta i profumi tipici del vitigno, che vanno dall’ananas alle note di agrumi, con il classico sentore minerale che ricorda la grafite. In bocca morbidezza e freschezza si combinano armoniosamente rivelando un perfetto equilibrio con un finale vivace |
Abbinamenti consigliati | Il Riesling è un eccellente accompagnamento per piatti asiatici, come sushi, cucina cinese o indiana leggermente speziata. Delizioso con piatti di frutti di mare, come ostriche, gamberi, aragoste e zuppe di pesce. Si sposa bene anche con la cucina fusion che combina sapori e ingredienti diversi e può essere abbinato a formaggi freschi o a pasta molle come il Brie |
Formato | 750 ML |
- Regione
- Germania - Mosel
- Denominazione
- Riesling
- Vitigno
- Riesling
- Unità di misura
- 750 ML