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Chardonnay giallo paglierino brillante. Il profumo è fresco, con sentori di agrumi e fiori bianchi. In bocca è elegante, ricco e morbido, più vivo e teso nella sua evoluzione. Il finale è puro, sapido e interminabile.
Eleganza è il termine più appropriato per qualificare questa cuvée più volte premiata con il “coup de coeur” dalla Guide Hachette
| Cantina | Domaine Besson |
| Etichetta | Chablis AOC |
| Denominazione | Bordeaux Superieur |
| Agricoltura | Biologico |
| Uvaggi | 100% Chardonnay |
| Territorio | Compreso tra la parte meridionale dei vigneti della Champagne (l’Aube) e i vigneti nord della Borgogna (Côte des Nuits), il territorio di Chablis rappresenta l’immagine stessa di un cépage, lo chardonnay, che qui ha trovato una delle sue massime espressioni. Area vitata di 7,95 ettari. Suolo argillo – calcareo |
| Comune | Chablis, Bourgogne - Francia |
| Vinificazione | La vendemmia è meccanica per cernita e diraspatura Fermentazione in vasche d’acciaio termoregolate tra 19-21° C e 3% in fusti di rovere per 8 mesi |
| Affinamento | Affinamento in vasche d’acciaio per 12 mesi |
| Titolo alcolimetro | 12 C° |
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Proprietà organolettiche |
Di colore giallo paglierino brillante al naso si presenta fresco, agli aromi di agrumi e fiori bianchi. Elegante al palato, ricco e morbido all’attacco, più vivo e teso nella sua evoluzione. Il finale è puro, salino e interminabile |
| Abbinamenti consigliati | Carni bianche, pesci e crostacei, piatti vegetariani |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Francia - Bourgogne
- Denominazione
- Bourgogne
- Vitigno
- Chardonnay
- Unità di misura
- 750 ML
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