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IGT TOSCANA ROSSO, TOSCANA 2020, MONTEVERRO 0.75 L
Monteverro
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IVA inclusa
Toscano Rosso igt, rubino scuro con tocchi di porpora. Al naso elegante con sentori di cedro, marzapane, ribes nero e ciliegia. Richiami di sottobosco e di alloro, cioccolato al latte e pomodori secchi. Al palato ingresso morbido e vellutato, amarena sotto spirito e fragola, lampone e prugna con punte di spezie e tabacco.
La migliore espressione che il terroir di Capalbio possa esprimere; il Monteverro è un assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot provenienti dalle migliori parcelle della tenuta. Un lavoro certosino forgia in cantina quello che la natura ci ha regalato ma la sua eccellenza inizia in vigna, dalla paziente cura delle viti, dalla selezione rigorosa in fase di vendemmia, da un’accurata valutazione delle specificità dei terroir durante l’assemblaggio. Prodotto in quantità limitate, deve la sua struttura vellutata, la complessità inconfondibile e l’incredibile poliedricità del suo bouquet alla particolare attenzione rivolta ad ogni singola fase del processo produttivo.
| Cantina | Monteverro |
| Etichetta | Toscana 2020 |
| Denominazione | IGT Toscana Rosso |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon,20% Merlot, 10% Petit Verdot |
| Territorio | Maremma toscana, terreno argillo-calcareo con ciottoli erosi |
| Comune | Capalbio (GR) |
| Vinificazione | Ogni parcella è vinificata separatamente; fermentazione in inox e barrique; procedura 100% a caduta, follatura manuale |
| Affinamento | 24 mesi in barrique di rovere francese con 80% di legno nuovo |
| Titolo alcolimetro | 14,5 C° |
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Proprietà organolettiche |
Rubino scuro intenso e impenetrabile con tocchi di porpora. Al naso elegante con punte di cedro, marzapane, ribes nero e ciliegia. Richiami di sottobosco e di alloro, cioccolato al latte e pomodori secchi. Al palato ingresso morbido e vellutato, amarena sotto spirito e fragola, lampone e prugna con sentori di spezie e tabacco |
| Abbinamenti consigliati | Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina, primi piatti |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- IGT Toscana
- Vitigno
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Unità di misura
- 750 ML
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