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Rosso di Montefalco DOC rosso rubino luminoso. Il bouquet è molto intenso, con profumi puliti ed una fragranza delicata. Marcata presenza di frutta matura a bacca nera come more e ribes, insieme a note speziate e floreali. Al gusto esprime una grande piacevolezza, pur essendo caldo ed austero, ha una perfetta armonia tra i sentori di caffè tostato e tabacco.
Una storia, quella di Cantine Goretti, fatta di amore: per le colline umbre, per la magia che porta un grappolo d’uva a trasformarsi in un liquido capace di sfidare il tempo. Un racconto che ha origine agli inizi del 900 e parla di un grande sogno, quello di realizzare vini eccellenti nel pieno rispetto del territorio circostante.
| Cantina | Goretti |
| Etichetta | Le Mura Saracene |
| Denominazione | Montefalco Rosso DOC |
| Agricoltura | Sostenibile |
| Uvaggi | 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Sagrantino |
| Territorio | Colline a 300 m s.l.m., esposizione est-ovest, terreno a medio impasto, calcareo-argilloso ghiaioso |
| Comune | Pila (PG) |
| Vinificazione | Vendemmia a mano, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata 28/30°C per circa due settimane, vinificazione in rosso |
| Affinamento | Per 12/14 mesi in legno francese, successivamente 12 mesi in bottiglia |
| Titolo alcolimetro | 13,5 C° |
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Proprietà organolettiche |
Colore rosso rubino luminoso. Il bouquet è molto intenso, con profumi puliti ed una fragranza delicata. Marcata presenza di frutta matura a bacca nera come more e ribes, insieme a note speziate e floreali. Al gusto esprime una grande piacevolezza, pur essendo caldo ed austero, ha una perfetta armonia tra i sentori di caffè tostato e tabacco. |
| Abbinamenti consigliati | Vino versatile, che ben si abbina sopratutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati, come anche il sashimi se il vino vien servito fresco. |
| Formato | 750 ML |
- Regione
- Umbria
- Denominazione
- Montefalco
- Vitigno
- Sangiovese, Merlot, Sagrantino
- Unità di misura
- 750 ML
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