PICOLIT DOCG, FRIULI COLLI ORIENTALI, IL RONCAL...

PICOLIT DOCG, FRIULI COLLI ORIENTALI, IL RONCAL 0.75 L

Il Roncal
Disponibile
46,00 €
IVA inclusa

Sauvignon doc friulano, giallo paglierino tendente al verdognolo, profumo intenso, ricco; sia al bouquet che al gusto si percepisce l'aroma di frutta esotica, il peperone giallo, il melone, la salvia.

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Antichissimo vitigno autoctono friulano già coltivato e apprezzato al tempo dell’Impero romano, si diffuse negli anni nelle più prestigiose corti d’Europa e in Vaticano. Fra gli estimatori del Picolit, si annovera anche Carlo Goldoni, che definì questo vino la gemma enologica più splendente del Friuli. La sua produzione è limitata a causa del parziale aborto floreale, tipico del vitigno, che lascia il grappolo spargolo con pochi piccoli acini. Oggi viene coltivato con ottimi risultati nella fascia collinare del Friuli Venezia Giulia. Dal 2006 il Picolit è un vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Cantina Il Roncal
Etichetta Picolit
Denominazione Picolit doc
Agricoltura Sostenibile
Uvaggi 100% Picolit
Territorio Marna arenaria di origine eocenica
Comune Colle di Montebello a Cividale del Friuli
Vinificazione Leggero appassimento delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e in legno con permanenza sui lieviti
Affinamento Affinamento in bottiglia
Titolo alcolimetro 13,5/15 C°

Proprietà organolettiche

Dal colore giallo paglierino carico, delicatamente profumato di fiori di campo, mandorla, acacia e castagno, amabile con un'infinita gamma di gusti, tra cui emerge un lieve mandorlato
Abbinamenti consigliati Vino da meditazione, ottimo su formaggi erborinati, su piatti a base di foie gras, ostriche e tartufi di mare
Formato 750 ML
Regione
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
PICOLIT DOC
Vitigno
PICOLIT
Unità di misura
750 ML
100 Articoli

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