CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG, RISERVA, VILLA A...

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG, RISERVA, VILLA A SESTA 0.75 L

Villa a Sesta
Disponibile
24,50 €
IVA inclusa

Chianti Classico Riserva avvolgente e dolce. Pieno, ricco, morbido, di grande eleganza gustativa.

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Ubicata nell’incantevole scenario delle colline senesi, nel villaggio di Villa a Sesta, di antiche origini etrusche, la Cantina è un angolo di paradiso immerso nelle campagne tra Siena, Firenze e Arezzo, un modernissimo sistema di vinificazione ed un invecchiamento in botti e barriques di rovere francese

Cantina Villa A Sesta
Etichetta Riserva
Denominazione Chianti Classico Riserva Docg
Agricoltura Biologica
Uvaggi 92% Sangiovese, 8% Cabernet Sauvignon
Territorio Terreni esposti a sud, Sud Est ad un'altitudine di 450 m s.Lm., tendenzialmente eterogenei rappresentati maggiormente da terreni mediamente scoscesi, pietrosi, profondi, con un buon effetto drenante
Comune Villa a Sesta (SI)
Vinificazione L'uva viene raccolta manualmente, in cassette, con cernita manuale al tavolo di selezione e successiva diraspatura e pigiatura. La vinificazione è condotta in tini tronco conici ad una temperatura controllata di 270C., la fermentazione alcolica si svolge in circa 7-10 giorni e la successiva macerazione sulle bucce in altri 10 giorni circa. Ogni varietà viene vinificata separatamente ed assemblata solo successivamente
Affinamento La maturazione del Chianti Classico Riserva avviene in botti da 13 hl. per 30 mesi. Prima di essere immesso sul mercato viene afinato in bottiglia per 12 mesi circa
Titolo alcolimetro 15 C°

Proprietà organolettiche

Colore rosso rubino. Avvolgenti e dolci aromi di marasca, viola, tabacco, vaniglia, cioccolato nero e spezie mediterranee. Al naso è inconfondibile il timbro fruttato minerale e speziato. Al gusto sensazioni tattili di pienezza, ricchezza e morbidezza. La frutta rossa matura e le spezie in un lungo abbraccio di note finemente tostate, donano a questo vino grande eleganza gustativa
Abbinamenti consigliati Piatti ricchi e speziati, cacciagione, stracotti, tartufi, formaggi stagionati
Formato 750 ML
Regione
Toscana
Denominazione
Chianti
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Unità di misura
750 ML
100 Articoli

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