CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG, SORLEONE,...

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG, SORLEONE, VILLA A SESTA 0.75 L

Villa a Sesta
Disponibile
44,40 €
IVA inclusa

Chianti Classico Gran Selezione, avvolgente e strutturato. Pieno, ricco, floreale, con un finale elegante e persistente.

*Con cassa di legno.

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Ubicata nell’incantevole scenario delle colline senesi, nel villaggio di Villa a Sesta, di antiche origini etrusche, la Cantina è un angolo di paradiso immerso nelle campagne tra Siena, Firenze e Arezzo, un modernissimo sistema di vinificazione ed un invecchiamento in botti e barriques di rovere francese.

Cantina Villa A Sesta
Etichetta Sorleone
Denominazione Chianti Classico Gran Selezione Docg
Agricoltura Biologica
Uvaggi 100% Sangiovese
Territorio Terreni esposti a sud, Sud Est ad un'altitudine di 450 m s.Lm., tendenzialmente eterogenei rappresentati maggiormente da terreni mediamente scoscesi, pietrosi, profondi, con un buon effetto drenante
Comune Villa a Sesta (SI)
Vinificazione L'uva viene raccolta manualmente, in cassette, con cernita manuale al tavolo di selezione e successiva diraspatura e pigiatura. La vinificazione è condotta in tini tronco conici ad una temperatura controllata di 270C., la fermentazione alcolica si svolge in circa 7-10 giorni e la successiva macerazione sulle bucce in altri 10 giorni circa
Affinamento Minimo 15 mesi in barriques nuove e successivi 15 mesi in botte di legno. Prima di essere immesso sul mercato viene affinato in bottiglia per 12 mesi circa
Titolo alcolimetro 13 C°

Proprietà organolettiche

Colore rosso rubino intenso. Al naso intenso ed ampio, vinoso e floreale. Fruttato con sentori spiccati di ciliegia, frutta secca e spezie dal pepe verde alla cannella e vaniglia. Gusto di gran volume e struttura, in bocca denota un'acidità media mai aggressiva. Finale elegante con grande persistenza
Abbinamenti consigliati Si esalta con salumi, formaggi stagionati, cacciagione, stracotti
Formato 750 ML
Regione
Toscana
Denominazione
Chianti
Vitigno
Sangiovese
Unità di misura
750 ML
100 Articoli

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