GEWÜRZTRAMINER DOC, EXILISSI 2015, BARON DI...

GEWÜRZTRAMINER DOC, EXILISSI 2015, BARON DI PAULI 0.75 L

Baron Di Pauli
Disponibile
51,50 €
IVA inclusa

Gewürztraminer dal colore giallo carico con riflessi dorati. Complessità olfattiva aromatica di chiodi di garofano, litchi e petali di rosa. Estrema concentrazione sul palato e struttura, che ricorda sapori di frutta matura e macchia mediterranea chiudendo con un intrigante finale speziato.

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Suggestioni letterarie da mercati di spezie spazzati dal vento caldo del ricordo di scogli affacciati al mare. Desiderio selvaggio di un altrove immaginato, da esplorare con la mente curiosa di un novello Marco Polo.

Cantina Baron Di Pauli
Etichetta Exilissi 2015
Denominazione Gewürztraminer Doc
Agricoltura Biologica
Uvaggi 100% Gewürztraminer
Territorio Il maso Höflunterm Stein si trova a Sella, una frazione di Termeno, a circa 500 m. Il terreno calcareo argilloso regala vini molto strutturati e profondi senza perdere di vista la componente acida
Comune Caldaro (BZ)
Vinificazione Macerazione dell’uva diraspata per diversi giorni, fermentazione spontanea del mosto non decantato in bot ti grandi di legno e maturazione per dieci mesi negli stessi botti
Affinamento Sur lie per cinque mesi
Titolo alcolimetro 15 C°

Proprietà organolettiche

Colore giallo-oro intenso. Complessità olfattiva aromatica di chiodi di garofano, petali di rosa, albicocca e miele. Un vino da lungo invecchiamento
Abbinamenti consigliati Aperitivo, Conviviale, Carni Bianche, Pesce, Sushi
Formato 750 ML
Regione
Trentino Alto Adige
Denominazione
Gewürztraminer
Vitigno
Gewürztraminer
Unità di misura
750 ML
A
100 Articoli

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