CHAMPAGNE, INNOCENCE BLANC DE NOIRS, JEAN AUBRY...

CHAMPAGNE, INNOCENCE BLANC DE NOIRS, JEAN AUBRY ET FILS 0.75 L

Jean Aubry et Fils
Disponibile
55,00 €
IVA inclusa

Champagne dal magnifico colore bianco dalle nuances rame, nel complesso fine, arioso e di carattere. Il profumo sviluppa una intensità di sentori di frutti di bosco. Il perlage è fine e persistente. Al palato è pieno e morbido che stimola la bocca.

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La tenuta di famiglia si trova nel cuore della Montagne de Reims, a nord-ovest della Cité des Sacres. Si producono e commercializzano Champagne di proprietà, il che permette di controllare fin dall'inizio la qualità della materia prima: l'uva. La pressa tradizionale consente una lenta estrazione del succo. Si uniscono l'arte di lavorare in modo tradizionale con il comfort più moderno. La maggior parte delle viti ha tra i 25 ed i 30 anni; le “vecchie viti” producono meno ma spesso regalano vini complessi e profondi

Cantina Jean Aubry et Fils
Etichetta Innocence Blanc de Noirs
Denominazione Champagne
Agricoltura Sostenibile
Uvaggi 100% Blanc de Noirs
Territorio La tipologia del terreno è argilloso-calcareo e sabbioso
Comune Jouy Les Reims- Francia
Vinificazione Controllo attento della qualità della materia prima. La pressa tradizionale consente una lenta estrazione del succo; lavorazione tradizionale e attrezzatura modernissima
Affinamento Affinamento sulle fecce e 48 mesi in cantina
Titolo alcolimetro 12 C°

Proprietà organolettiche

Magnifico colore bianco dalle nuances rame, nel complesso fine, arioso e di carattere. Il profumo sviluppa una intensità di sentori di frutti di bosco. Il perlage è fine e persistente. Al palato è pieno e morbido che stimola la bocca
Abbinamenti consigliati Uno champagne dalla grande versatilità, che va dall’aperitivo al fine pasto. Dagli antipasti di mare marinati a pesci caldi. Dalle carni delicate alla frutta rossa e esotica
Formato 750 ML
Regione
Francia
Denominazione
Champagne
Vitigno
Pinot Noir
Unità di misura
750 ML
100 Articoli

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