SYRAH ROUGE D’OC IGP, NO SEX FOR BUTTERFLY,...

SYRAH ROUGE D’OC IGP, NO SEX FOR BUTTERFLY, RICOME VIGNERONS 0.75 L

Ricome Vignerons
Disponibile
22,90 €
IVA inclusa

Questo Syrah Biodinamico offre un’ampia gamma di aromi e sapori, tra cui frutti neri come mora e prugna, spezie come pepe nero e note terrose. Possono avere tannini robusti, corpo medio o pieno e una buona acidità. Nel bicchiere è rosso scuro e limpido. Al palato è complesso, con un finale minerale quasi inaspettato.

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No sex for Butterfly…Quando due farfalle si accoppiano, spesso un piccolo bruco chiamato “eudemis” nasce da questa unione. L’eudemis può causare gravi danni ai vigneti penetrando negli acini delle uve. Per evitare questo problema l’azienda non usa pesticidi ma diffusori di feromoni naturali che confondono le farfalle, prevenendo così l’accoppiamento.

Cantina Ricome Vignerons
Etichetta No Sex for Butterfly
Denominazione Syrah Rouge
Agricoltura Biologico
Uvaggi 50% Syrah, 50% Pinot Noir
Territorio Parcella di appena due ettari e mezzo, risalente al 1988. Suolo di gres, sassi e sedimenti del fiume Durance; esposizione a pieno sud
Comune Costieres de Nimes, Valle del Rodano - Francia
Vinificazione Diraspatura totale a cui segue la fermentazione e macerazione per 15 giorni in cemento a 25/26 °C. Brevi rimontaggi per 3 volte al giorno
Affinamento Affinamento in cemento per 8 mesi
Titolo alcolimetro 14 C°

Proprietà organolettiche

Nel bicchiere il vino è rosso scuro e limpido. Al palato è complesso, con aromi di frutta nera, olive nere e note di gariga. Il vino è morbido e ricco, con un finale minerale quasi inaspettato
Abbinamenti consigliati Carni alla griglia, risotto ai funghi, coniglio in umido
Formato 750 ML
Regione
Francia – Valle del Reno
Denominazione
Syrah Rouge
Vitigno
Syrah, Pinot Noir
Unità di misura
750 ML
100 Articoli

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