FRANCIACORTA SATÈN D.O.C.G., CORTE AURA 0.75 L

FRANCIACORTA SATÈN D.O.C.G., CORTE AURA 0.75 L

Corte Aura
Disponibile
29,40 €
IVA inclusa

Franciacorta Rosè, colore rosa tenue e delicato. Profumo elegante con note di mora e lampone tipiche del Pinot Nero. Gusto morbido e succoso, accompagnato da un’acidità equilibrata.

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I vini Corteaura sono lo specchio di un territorio baciato dalla natura, dove la vite è stata impiantata già dalle epoche più remote, come testimoniano Plinio, Columella, Virgilio. Qui in Franciacorta il “frutto di Bacco” ha tracciato e traccia una linea di continuità che unisce epoche tanto diverse, quanto identiche, nella ricerca della creazione di un vino superiore.

Cantina Corte Aura
Etichetta FRANCIACORTA SATÈN
Denominazione FRANCIACORTA SATÈN D.O.C.G.
Agricoltura Sostenibile
Uvaggi 100% Chardonnay
Territorio Franciacorta, allevamento a Guyot e cordone speronato
Comune Adro (BS)
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (16 °C). Alla presa di spuma, il vino base destinato al satèn è caratterizzato da una minore aggiunta di zucchero nella liqueur de tirage rispetto al brut (18g/l contro i 24g/l del brut); ciò determina un minor sviluppo di gas, con una maggiore delicatezza al gusto e finezza della spuma
Affinamento In bottiglia sui lieviti per un periodo di circa 40 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C
Titolo alcolimetro 12,5 C°

Proprietà organolettiche

Colore giallo paglierino e perlage finissimo. Al gusto è morbido e cremoso, profumo sfumato ma deciso di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca, anche tostata (mandorla e nocciola), piacevoli sapidità e freschezza che si armonizzano con un’innata morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta
Abbinamenti consigliati Ottimo all’aperitivo e a tutto pasto. Si abbinerà perfettamente a primi e secondi piatti di mare o verdure, pesce crudo, frittura di pesce e di verdure, salumi misti, carne bianca, formaggi stagionati
Formato 750 ML
Regione
Lombardia
Denominazione
Franciacorta
Vitigno
Chardonnay
Unità di misura
750 ML
100 Articoli

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